아침부터 냉장고 앞에서 멍하니 서 있었던 적, 다들 있지 않으세요?
저는 요리 솜씨가 엄청 좋은 편도 아니고, 그렇다고 매일 외식을 할 만큼 넉넉한 형편도 아니라 늘 반찬 걱정이거든요.
특히 아침에는 더 심해요.
간단하면서도 맛있고, 무엇보다 건강까지 챙길 수 있는 메뉴는 정말 찾기 힘들더라고요.
어떤 날은 시리얼로 대충 때우고, 또 어떤 날은 억지로 밥을 차려 먹지만 늘 뭔가 부족한 느낌이었어요.
그렇게 매일 아침 뭘 먹을지 고민하는 게 일상이었죠.
퇴근 후, 복잡한 레시피 없이도 뚝딱 차려지는 건강한 저녁 식탁
어느 날, 퇴근하고 집에 왔는데 정말 아무것도 하기 싫더라고요.
배는 너무 고픈데, 복잡한 요리는 엄두도 안 나고, 그렇다고 인스턴트 음식으로 때우기는 싫고.
냉장고를 열어보니 텅 비어있는 모습에 한숨만 나왔어요.
그때 냉동실에 넣어둔 제주 보말 손질보말 순살 자숙이 생각났어요.
예전에 한번 맛있게 먹었던 기억이 있어서 얼른 꺼내 해동하기 시작했죠.
해동하는 동안 간단하게 밥을 짓고, 냉장고에 있던 채소 몇 가지를 꺼내 썰었어요.
그리고 해동된 보말을 밥 위에 올리고, 참기름 살짝 두르고 고추장을 넣어 쓱쓱 비볐더니 정말 순식간에 맛있는 보말 비빔밥이 완성됐어요.
복잡한 조리 과정 없이도 이렇게 훌륭한 한 끼 식사를 할 수 있다니, 정말 감동이었어요.
자숙된 상태라 따로 익힐 필요도 없고, 순살이라 껍데기 발라내는 번거로움도 없어서 너무 편하더라고요.
게다가 제주 한림수산에서 직접 손질해서 믿을 수 있다는 점도 마음에 들었어요.
늦잠 잔 주말 아침, 10분 만에 완성되는 근사한 브런치
주말 아침, 늦잠을 자고 일어나니 왠지 모르게 칼칼한 국물이 당기더라고요.
라면을 끓여 먹을까 고민하다가, 냉동실에 있던 제주 보말을 꺼내 보말 칼국수를 만들어 보기로 했어요.
냄비에 물을 붓고 끓이다가, 칼국수 면을 넣고 자숙 보말을 듬뿍 넣었어요.
마지막으로 집에 있는 채소들을 조금 넣으니 정말 먹음직스러운 보말 칼국수가 완성됐어요.
진한 바다 향이 느껴지는 국물은 정말 최고였어요.
면발도 쫄깃쫄깃하고, 보말은 씹을수록 고소한 맛이 나서 정말 맛있게 먹었죠.
10분 만에 이렇게 근사한 브런치를 즐길 수 있다니, 정말 놀라웠어요.
밖에서 사 먹는 것보다 훨씬 맛있고 건강한 느낌이라 더욱 만족스러웠어요.
캠핑장에서 즐기는 특별한 만찬, 간편함과 맛 모두 잡았어요
얼마 전, 친구들과 캠핑을 갔는데, 뭘 해 먹을지 정말 고민이 많았어요.
캠핑 요리는 준비 과정도 복잡하고, 뒷정리도 힘들어서 늘 부담스러웠거든요.
그래서 이번에는 제주 보말을 가져가 보기로 했어요.
캠핑장에 도착해서 숯불을 피우고, 미리 준비해 간 채소와 함께 보말을 구워 먹었죠.
숯불 향이 은은하게 배어 더욱 풍미가 깊어진 보말은 정말 꿀맛이었어요.
다들 너무 맛있다며 칭찬해줘서 어깨가 으쓱해지더라고요.
특히 250g씩 개별 포장되어 있어서 보관하기도 편하고, 필요한 만큼만 꺼내 쓸 수 있어서 정말 좋았어요.
간편하게 맛있는 캠핑 요리를 즐길 수 있게 해준 제주 보말에게 정말 감사했어요.
냉동 보관으로 신선함은 그대로, 언제든 믿고 먹을 수 있어요
사실 해산물은 신선도가 중요해서 쉽게 구매하기가 망설여지잖아요.
특히 저처럼 혼자 사는 사람들은 한 번에 많은 양을 사면 남아서 버리는 경우가 많거든요.
하지만 제주 보말은 냉동 보관이 가능해서 오랫동안 신선하게 보관할 수 있다는 점이 정말 마음에 들었어요.
필요할 때마다 조금씩 꺼내 먹을 수 있어서 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다는 점도 좋았고요.
언제 어디서든 간편하게 맛있는 보말 요리를 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 장점인 것 같아요.
저처럼 요리에 자신 없는 사람들도, 바쁜 일상 속에서 건강한 식사를 챙기고 싶은 사람들에게 정말 좋은 선택이 될 거라고 생각해요.
갑작스러운 손님 방문에도 당황하지 않고 준비하는 근사한 술안주
갑자기 친구들이 집에 놀러 온다고 연락이 왔는데, 마땅한 술안주가 없어서 당황했던 적이 있었어요.
냉장고를 뒤져봐도 딱히 내놓을 만한 게 없어서 뭘 시켜 먹어야 하나 고민하고 있었죠.
그때 냉동실에 있던 제주 보말이 생각났어요.
프라이팬에 기름을 두르고 마늘과 함께 보말을 볶다가, 청양고추를 조금 넣어서 매콤하게 만들었더니 정말 훌륭한 술안주가 완성됐어요.
친구들도 너무 맛있다며 칭찬해줘서 어깨가 으쓱해지더라고요.
간단하면서도 특별한 술안주 덕분에 즐거운 시간을 보낼 수 있었어요.
이제 더 이상 아침마다 뭘 먹을지 고민하지 않아도 돼요.
갑자기 손님이 찾아와도 당황하지 않고 맛있는 음식을 대접할 수 있게 되었죠.
제주 보말 덕분에 제 식탁은 더욱 풍성하고 건강해졌어요.
여러분도 제주 보말로 간편하고 맛있는 식탁을 만들어 보세요.
분명 만족하실 거예요.