퇴근하고 집에 딱 들어왔는데, 온몸은 천근만근이고 꼬르륵 소리는 요란하고.
냉장고 문을 열어봤더니 텅 비어있는 거 있죠.
아, 진짜 뭐 해 먹기는 너무 귀찮고 그렇다고 매번 시켜 먹는 것도 질리는데.
간단하면서도 맛있는 거, 딱 떠오르는 게 없어서 한참을 냉장고 앞에서 서성이게 되더라고요.
분명 저만 그런 거 아니겠죠?
갑자기 손님들이 들이닥쳤을 때 당황하지 않는 방법
주말에 갑자기 친구들이 놀러 온다고 연락이 왔어요.
집에 뭐 제대로 차려놓은 것도 없고, 뭘 해야 하나 머리가 복잡해지더라고요.
그럴 때 냉동실에 넣어둔 [제주시산림조합] 손질 생 고사리가 딱 생각났어요.
급하게 꺼내서 물에 살짝 담가뒀더니 금세 싱싱하게 살아나는 거 있죠.
고사리나물, 비빔밥, 고사리육개장까지 순식간에 뚝딱 만들어 냈어요.
친구들도 다들 너무 맛있다면서 칭찬해줘서 어깨가 으쓱해졌죠.
미리 준비해둔 덕분에 갑작스러운 손님맞이도 문제없었어요.
손질된 고사리 덕분에 요리 시간도 확 줄고, 맛있는 음식으로 칭찬까지 받으니 정말 만족스러웠어요.
복잡한 손질 없이 바로 요리하는 즐거움
예전에는 고사리 한 번 먹으려면 불리고 삶고 볶고, 정말 손이 많이 갔거든요.
특히 말린 고사리는 불리는 시간도 오래 걸리고, 제대로 불리지 않으면 질겨서 먹기 힘들잖아요.
그래서 선뜻 고사리 요리를 해 먹기가 망설여졌어요.
그런데 [제주시산림조합] 손질 생 고사리는 이미 깨끗하게 손질되어 있어서 그런 번거로움이 전혀 없어요.
포장 뜯어서 흐르는 물에 살짝 헹군 다음 바로 요리에 넣으면 되니까 너무 편하더라고요.
복잡한 과정 없이 바로 맛있는 고사리 요리를 즐길 수 있다는 게 가장 큰 장점인 것 같아요.
고사리 특유의 쌉싸름하면서도 고소한 맛은 그대로 살아있어서 정말 만족스러워요.
캠핑장에서 즐기는 고급스러운 맛
캠핑 가서 바비큐만 먹기에는 뭔가 아쉽고, 색다른 메뉴가 없을까 고민하다가 [제주시산림조합] 손질 생 고사리를 챙겨갔어요.
숯불에 살짝 구워 먹으니 쫄깃쫄깃한 식감이 정말 최고더라고요.
함께 간 친구들도 다들 너무 맛있다면서 칭찬 일색이었죠.
캠핑장에서 이렇게 고급스러운 맛을 낼 수 있다니, 다들 놀라는 눈치였어요.
손질된 고사리 덕분에 캠핑 요리도 훨씬 간편해지고, 맛도 훨씬 풍성해졌어요.
이제 캠핑 갈 때 [제주시산림조합] 손질 생 고사리는 필수로 챙겨가게 될 것 같아요.
늦잠 잔 주말 아침 10분 만에 완성하는 건강 밥상
주말 아침, 늦잠을 자고 일어나 밥은 하기 싫고 그렇다고 대충 먹기는 싫을 때가 있잖아요.
그럴 때 [제주시산림조합] 손질 생 고사리를 활용해서 간단하게 비빔밥을 만들어 먹어요.
밥에 고사리, 계란후라이, 참기름, 고추장만 넣고 슥슥 비벼 먹으면 정말 꿀맛이거든요.
다른 반찬 필요 없이도 한 그릇 뚝딱 비울 수 있어요.
손질된 고사리 덕분에 10분 만에 건강하고 맛있는 아침 식사를 완성할 수 있어서 너무 좋아요.
간단하면서도 영양 가득한 식사를 할 수 있다는 게 정말 큰 장점인 것 같아요.
섬유질도 풍부해서 속도 편안하고, 하루 종일 든든한 느낌이 들어요.
아이들 밥반찬이 마땅치 않을 때도 고사리 볶음을 해주면 정말 잘 먹어요.
냉동 보관으로 더욱 오래 즐기는 방법
[제주시산림조합] 손질 생 고사리는 200g씩 3개 묶음으로 판매하잖아요.
저는 한 번에 다 먹기에는 양이 많아서 냉동 보관을 해두고 필요할 때마다 꺼내서 사용해요.
냉동 보관해도 맛과 식감이 크게 변하지 않아서 정말 좋더라고요.
오래 두고 먹을 수 있으니 더욱 경제적이고, 언제든 필요할 때 사용할 수 있어서 편리해요.
특히 혼자 사는 사람이나, 가끔씩 고사리 요리를 해 먹는 사람들에게는 냉동 보관이 가능한 점이 큰 메리트가 될 것 같아요.
냉동 보관할 때는 물기를 최대한 제거하고 밀폐용기에 담아서 보관하는 것이 좋아요.
더 이상 퇴근 후 텅 빈 냉장고 앞에서 뭘 먹을지 고민하지 마세요.
갑작스러운 손님 방문에 당황하지 마세요.
주말 아침, 늦잠 후에도 건강한 밥상을 포기하지 마세요.
[제주시산림조합] 손질 생 고사리는 여러분의 이러한 고민들을 해결해 줄 수 있을 거예요.
번거로운 손질 과정 없이 간편하게, 그리고 맛있게 고사리 요리를 즐겨보세요.
분명 여러분의 식탁을 더욱 풍성하고 건강하게 만들어 줄 거라고 생각합니다.