아침부터 왠지 모르게 기운이 쭉 빠지는 날 있잖아요.
냉장고 문을 열었다 닫았다, 뭘 해 먹어야 하나 한참을 고민만 했어요.
요리책을 뒤적여봐도 딱히 끌리는 메뉴도 없고, 복잡한 건 더 싫고.
배는 고픈데 귀찮음은 최고조인 그런 날, 다들 한 번쯤 겪어보셨죠?
특히 쿰쿰한 냄새 때문에 청국장은 엄두도 못 냈어요.
환기 시키는 것도 일이고, 온 집 안에 냄새가 배는 건 정말 질색이었거든요.
갑자기 손님이 들이닥쳤을 때, 당황하지 않고 맛있는 찌개를 낼 수 있을까?
어느 주말 오후, 친구가 갑자기 집으로 온다는 연락을 받았어요.
청소도 제대로 안 되어 있는데, 뭘 대접해야 하나 머릿속이 하얘지더라고요.
냉장고를 열어보니 텅 비어 있었고, 배달 음식은 왠지 성의 없어 보일 것 같았어요.
그때, 냉동실에 넣어두었던 서분례명인 청국장이 떠올랐어요.
평소에 찌개 끓이는 걸 귀찮아했지만, 오늘은 어쩔 수 없다는 생각에 꺼내 들었죠.
결과는 대성공이었어요.
뚝배기에 청국장 한 덩이 넣고, 김치랑 두부, 양파 조금 썰어 넣고 끓였을 뿐인데, 깊은 맛이 우러나오는 거예요.
친구도 맛있다며 칭찬했고, 덕분에 어깨가 으쓱해졌어요.
바쁜 아침, 10분 만에 끓여내는 건강한 아침 식사가 가능할까?
아침잠이 워낙 많은 저는 항상 시간에 쫓기듯 하루를 시작해요.
아침밥은 거의 거르기 일쑤였는데, 속이 허해서 점심시간 전에 항상 배가 고팠어요.
건강을 생각해서 아침을 챙겨 먹어야겠다고 다짐했지만, 쉽지 않더라고요.
그러던 어느 날, 서분례명인 청국장으로 간단하게 아침 식사를 해결해 보기로 했어요.
물에 청국장 풀고, 멸치 육수 조금 넣고, 다진 마늘 살짝 넣어서 끓이기 시작했어요.
정말 10분도 안 돼서 구수하고 맛있는 청국장찌개가 완성되었어요.
따뜻한 밥에 슥슥 비벼 먹으니 속도 든든하고, 하루 종일 힘이 나는 것 같았어요.
이제 아침 식사 거르는 일은 절대 없을 것 같아요.
쿰쿰한 냄새 때문에 청국장을 멀리했다면, 이젠 걱정 없을까?
사실 저는 청국장 특유의 쿰쿰한 냄새 때문에 별로 좋아하지 않았어요.
집에서 끓이면 온 집 안에 냄새가 진동하는 것도 싫었고요.
하지만 서분례명인 청국장은 냄새가 심하지 않아서 정말 놀랐어요.
발효 과정을 거치면서 냄새를 많이 줄였다고 하더라고요.
물론 청국장 특유의 향은 있지만, 거부감 없이 즐길 수 있을 정도였어요.
환기를 심하게 시키지 않아도 되니, 이제 부담 없이 청국장찌개를 끓여 먹을 수 있게 되었어요.
냉동실에 넣어두고 오래 먹어도 괜찮을까?
혼자 사는 저는 식재료를 한 번에 많이 사두면 항상 남아서 버리는 경우가 많았어요.
청국장도 마찬가지일 거라고 생각하고, 선뜻 구매하기 망설여졌죠.
하지만 서분례명인 청국장은 냉동 보관이 가능해서 오랫동안 두고 먹을 수 있어서 좋았어요.
한 번에 4개가 배송되는데, 하나씩 냉동실에 넣어두고 필요할 때마다 꺼내 먹으니 낭비할 걱정 없이 알뜰하게 먹을 수 있었어요.
갑자기 청국장찌개가 먹고 싶을 때, 언제든지 꺼내서 끓여 먹을 수 있다는 점이 정말 마음에 들어요.
결론적으로, 서분례명인 청국장은 저처럼 요리하는 게 귀찮거나, 시간이 없는 사람들에게 정말 유용한 제품이라고 생각해요.
갑자기 손님이 찾아왔을 때, 바쁜 아침 식사 시간, 쿰쿰한 냄새 때문에 청국장을 꺼렸던 분들에게 이 제품은 좋은 선택이 될 수 있을 거예요.
냉동 보관도 가능하니, 필요할 때마다 간편하게 찌개를 끓여 먹을 수 있다는 점도 큰 장점이죠.
더 이상 찌개 끓이는 걸 망설이지 마세요.
서분례명인 청국장이 여러분의 식탁을 풍성하게 만들어 줄 거예요.